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| "E’ una cosa romantica dedicare voi stessi, i vostri soldi e il vostro tempo al formaggio." Anthony Bourdain |
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| Zuccchine pastellate con propsciutto e formaggio | Involtini formaggio e prosciutto | Scaloppine di pollo saporite | Terrina patate pancetta fornaggio | Funghi ripieni di asiago e pancetta |
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| Scamorza al forno | Involtini formaggio morbido e cipollotti |
Aquilotti spek e formaggio | Polpette tonno e ricotta | Spinaci filanti |
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| Filetto al gorgonzola | Involtini di pollo fritti | Scaloppine ai 4 formaggi | Focaccine patate gorgonzola e speck |
Tomino con funghi e radicchio alla piastra |